LE GRAINETIER SESAME 5KG

Graines de sésame décortiqué toasté

Mode d'utilisation :

Panification Spéciale : 15 à 20 % du poids total de pâte,
Décors de pains, Crackers, barres céréalières.

Le sésame est cultivé depuis longtemps dans les régions tropicales, Asie, Amérique centrale et Afrique. Sa graine, une fois décortiquée, est très aromatique. Les graines de sésame sont d’abord sélectionnées et nettoyées, puis décortiquées. Elles sont ensuite toastées.